Bayrische Burger & Sandwiches - Cover

Bayrische Burger & Sandwiches

Street Food trifft Heimat

Frei, Pontus

BLV Buchverlag GmbH & Co. KG

Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher

Erschienen am 07.04.2017, 1. Auflage 2017

17,00 €

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Bibliografische Daten

ISBN/EAN: 9783835416321

Sprache: Deutsch

Umfang: 128 S., 73 Fotos

Format (T/L/B): 1.4 x 24.5 x 19.5 cm

Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Heimat auf die Hand: Trendthemen 'Burger' und 'Streetfood', bayrisch umgesetzt. Burger und Sandwiches, Beilagen und Salate, Saucen, Chutneys und bayrische Antipasti. Rezepte mit und ohne Fleisch, mit Fisch oder vegan.

Autorenportrait

Pontus Frei absolvierte eine Lehre in der Sterne-Gastronomie. Als Betriebswirt und Qualitätsmanager sammelte er umfassende Erfahrung als Küchenchef und Food-Entwickler.

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